痛风是一种容易在炎热天气下发病的病症，强烈的痛感严重影响病人的日常生活。一旦患上痛风，基本上需要终身治疗。在饮食习惯西化等因素作用下，日本痛风患者的数量在近15年的时间里增长了40%，总数已经突破130万。专家呼吁，痛风病人需要保持良好的生活方式，改善饮食习惯，注意日常补充水分。

一位70多岁的老人回忆起自己15年前的经历：“本来打算和孙子一起去滑雪，但是疼到连走路都困难，只能在出发前一刻作罢。”当时老人左脚的拇指根部出现红肿，到医院就诊后确诊为痛风。

老人说他从年轻时就在体检中发现尿酸值偏高。医生劝他要注意膳食平衡，控制酒精的摄入，但并未引起重视。如今想起来他也是追悔莫及：“当时觉得做过体检就万事大吉了，但是如果不从预防入手就根本没有意义。”

痛风是由体内蓄积的尿酸结晶引发的。如果饮食中摄入的嘌呤物质过多就会在肝脏内生成尿酸，通过尿液和粪便排出体外。尿酸虽然溶于血液，但如果尿酸浓度过高无法完全溶解，就会以结晶的形式存在于血液中。

尿酸结晶通常会在手指、脚趾的根部和耳部等处堆积。一旦某种契机导致结晶脱落，就会引发痛风。免疫细胞会将脱落的结晶视为“敌人”并发动攻击。于是，人体开始出现炎症反应，患处会发生红肿并伴随有剧烈疼痛，这就是常说的“痛风发作”。

为了降低尿酸值，治疗中首先要达到的目标就是改善饮食习惯和生活习惯。减少聚餐，减少鱼类和甲壳类等高嘌呤食物的摄取量。有意识地补充水分，促进排尿。

即便持续治疗，多数情况下痛风也会反复发作。因为结晶的消失需要时间。上文提到的那名70多岁的老人从开始治疗至今的10年时间里反复发作过三四次。

设有痛风门诊的东京某诊所的理事长大山博司说：“痛风患者逐年增加，尤其是6至9月间接待的患者是其他时间段的1.5倍。”除了大量出汗导致脱水外，饮用啤酒和甜果汁也是导致痛风多发的原因。