整个3月，从落地成都机场开始，到处都可见“糖酒会”的标志。世纪城新国际会展中心周边时常处于拥堵状态，官方数据称，此次“春季糖酒会”吸引了6600家企业参展。

糖酒会历来有中国食品行业“风向标”之称，白酒是重头戏之一。超过400家传统酒类企业以及上下游相关企业和机构参展。

“今年整体的热度不如以往，像展位预订以前都需要提前几个月，而且价格很高，今年我们的展位费价格下降了接近30%。”一位参展商说。

郎酒的一位工作人员表示：“我们大的经销商都已经签完了，展会其实就是面向大众的展示渠道，开拓市场意义有限。”

在行业深度调整的周期，众多名酒企业纷纷布局大众酒价格带，低价酒市场竞争异常激烈。

卓鹏咨询报告显示，在7600亿元白酒市场中，300元以下价格带白酒产品约为3300亿元，约占总市场规模的43%。根据此前预测，2025年300元以上白酒市场或有超过10%的下滑，但300元以下大众消费市场还有10%左右的增长。

这场糖酒会或许成为2025年白酒行业重构的一个注脚。

名企打入“光瓶酒”

不少酒企的展台上，都摆着新推出的光瓶酒产品，这是一种只有瓶子的酒也叫白瓶酒或者裸瓶酒，没有奢华的外包装，价格也比较亲民。

《凤凰WEEKLY财经》走访发现，泸州老窖的光瓶酒泸州老窖二曲（2025版）在此次展会亮相，价格在65元左右；安徽古井贡推出80元一瓶的古井贡酒·第八代和45元一瓶的古井贡酒·老瓷贡；江苏洋河股份发布59元和99元的高性价比的高线光瓶酒等。

中国酒业协会发布的《2024中国白酒市场中期研究报告》指出，2024年1-6月，白酒市场经销商、零售商反馈市场动销最好的价格带前三名分别为300元～500元、100元～300元、100元以下。其中，100元到300元、100元以下，正是目前市面上的光瓶酒覆盖的主要价格带。

酒业独立评论人肖春竹分析称：“高端白酒消费者消费降级，如喝53度飞天茅台酒的消费者选择茅台1935，喝五粮液和国窖1573的消费者选择400元的汾酒‘汾20’甚至是50元的玻汾酒。一线名酒渠道下沉，给区域酒厂带来巨大降维打击压力。另外，头部名酒企业发力百元以内的高性价比口粮酒，更是挤压县级小酒厂生存空间。”

一家四川区域酒企的负责人告诉《凤凰WEEKLY财经》：“我们的光瓶酒价格在98元，这在行业里已经挺高的，大企业在光瓶酒上的发力对我们的影响还是很大的。”

这家酒企以原酒为主要业务，给多家知名酒企供货，其目前推出的产品也涵盖了100元到1500的全价格段。

中小酒企：“更优惠才能有出路”

在今年的糖酒会上，酒企批发价格的整体下探成为了趋势。

一位汾酒的工作人员称：“53度青花汾20的终端价格在443元，季度返利进货价在419元，在包量体系中12箱起，单度数最高300箱。档级越高，返利越多。”

对一些中小酒企，只有给出更高的优惠才能在市场找到出路。

一家中小酒厂负责人告诉《凤凰WEEKLY财经》：“大的品牌给经销商的利润低，但现在也在让利，中小酒企的日子不好过。”

贵州一家酒企的员工表示：“我们售价最高的一款酒888元，如果从展会上订货的话，388元就可以，另外经销商付30000元，可以发33000元的货。”

上述四川区域酒企的负责人表示：“我们会给经销商更多的利润，毕竟在市场上，我们的品牌影响力还不够大，现在库存压力大，因为现在产的酒一般要三年后再卖，这需要有现金流来支撑，对中小企业很不友好。”

展会第二天，整个现场冷清了很多，完全没有了开展首日的热闹，多位参展商都表达了今年糖酒会没有之前热闹的看法。白酒行业仍在经历调整，不管是价格还是库存、利润还是渠道都在进行重构。不同类型、不同规模的企业都有着不同的焦虑和对策。